NZ Firm se zaměřuje na rostoucí čínskou poptávku po mase

S ohledem na rychlou urbanizaci a rostoucí disponibilní příjmy v Číně je společnost Silver Fern Farms se sídlem na Novém Zélandu optimistická ohledně čínského spotřebního trhu a bude v zemi nadále investovat, uvedl její nejvyšší představitel.

Simon Limmer, výkonný ředitel Silver Fern Farms, řekl: "Čína je jedním z největších trhů s masem. Spotřebovává se zde nejvíce vepřového, drůbežího a skopového masa a spotřeba hovězího a telecího masa je na druhém místě za Spojenými státy."

"Díky zvýšení spotřeby je na tomto trhu větší prostor pro další růst. Čína je největším dovozcem novozélandského červeného masa, což dokazuje, že upřednostňuje Nový Zéland jako zemi původu pro kategorii výrobků," Limmer řekl.

Údaje z Generální správy cel ukázaly, že v srpnu Čína dovezla 658000 metrických tun masa, což je o 2,4 procenta měsíčně více. Mezi nimi vzrostl dovoz hovězího masa meziměsíčně o 1 procento na 273,000 tun.

Za prvních osm měsíců Čína dovezla přibližně 1,70 milionu tun hovězího masa, což je meziroční nárůst o 12 procent, uvedl GAC.

Celní údaje ukázaly, že mezi lednem a červencem Čína dovezla asi 4,10 milionu tun masa, které bylo oceněno na 17 miliard dolarů. Průměrná dovozní cena masa dosáhla 4 156 USD za tunu, což je o 27,6 procenta více než ve stejném období roku 2021.

Bo Wenxi, hlavní ekonom marketingové firmy Interpublic Group China, řekl: "Uprostřed pandemie COVID-19 věnují spotřebitelé stále větší pozornost kvalitě potravin. Zvýšení spotřeby v Číně také podpořilo snahu lidí o kvalitnější suroviny."

Limmer řekl: "Jsme přesvědčeni o čínském trhu spotřeby červeného masa. Vzhledem k tomu, že pandemie stále zvyšuje obavy čínských spotřebitelů o zdraví a výživu, naše výrobky z červeného masa krmené trávou se stávají stále populárnějšími."

Poznamenal, že čínský trh se spotřebou masa je mnohem složitější než trh v jiných zemích a regionech, protože Čína je tak rozlehlá – různé oblasti a různé etnické skupiny v zemi mají různé kulinářské tradice, což přispívá k potížím s lokalizací produktů.

Země jako největší a nejrychleji rostoucí online nákupní trh na světě také mění způsob, jakým společnost dostává produkt na trh, a způsob, jakým se spojuje se svými spotřebiteli.

Aby se společnost Silver Fern Farms v září lépe zaměřovala na čínský trh, uvedla na trh prodejní automaty „Pure Box“, což je pohodlné řešení jídla pro čínské spotřebitele, aby si mohli vychutnat novozélandské hovězí a jehněčí maso krmené trávou. Spolupracuje také s místními partnery na některých produktech připravených k vaření, které splňují chutě místních spotřebitelů. Dále podporuje výměny a spolupráci s šéfkuchaři ze špičkových gastronomických služeb v segmentu hotelů, restaurací a kaváren.

"S jejich podporou můžeme pomoci vytvořit více receptů na červené maso, které preferují čínští spotřebitelé," řekl Limmer.

Na nadcházející pátou China International Import Expo společnost přináší své nejnovější značkové maloobchodní produkty ze zvěřiny. Až do loňského roku byly zvěřinové produkty Silver Fern Farms v Číně k dispozici hlavně v cateringových baleních a byly nabízeny pouze během svátečních období prostřednictvím vánočních a novoročních dárkových krabic v klubu Sam's.

Po letošním veletrhu však budou značkové maloobchodní produkty zvěřiny Silver Fern Farms, pokrývající francouzské rošty na zvěřinu, žebírka, svíčkovou a kostky s boky, dostupné prostřednictvím online i offline kanálů, uvedla společnost.

"Věříme, že Čína bude i nadále podporovat prvotřídní, tržně orientované obchodní prostředí pro zahraniční investice. To posiluje naši důvěru, protože také nadále investujeme do schopností pro tým v Číně, rozvíjíme cílené tržní programy a strategické vztahy se zákazníky poskytovat dlouhodobou strategii čínského trhu Silver Fern Farms,“ řekl Limmer.